К данной теме - "Каштаноспермум австралийский" каштаны отношения НЕ ИМЕЮТ, как указано на стр.1. "Каштаноспермум - растение сем. Бобовые."
Обратимся к энциклопедии: "Каштаны — деревья высотой до 50 м или кустарники, семейство Буковые (к.американский, обыкновенный,благородный) или семейство Сапиндовые (к.конский), это две совершенно разные древесные породы.
К. конский ценится как ранний медонос, разводится в теплом климате ради красивых цветков, собранных в канделябры. Плоды конского к. по составу и питательности схожи с хлебными зёрнами, но богаче содержанием воды (49 %), сильно, впрочем, уменьшающимся при высыхании (до 19 %). Вследствие горько-вяжущего вкуса они сначала неохотно съедаются рогатым скотом, потом к ним привыкающим. Лучше всего давать их в виде муки, которой посыпать корм, приготовленный парением или самонагреванием; хорошо также скармливать с корнеплодами.
У собственно Каштана плоды - весьма сытное блюдо, по питательным характеристикам близки к картофелю и рису. Раньше каштан называли «хлебным деревом».У плодов каштана отсутствует ярко выраженный вкус и аромат. Эта их нейтральность весьма кстати при приготовлении салатов, закусок, супов, десертов и выпечки. Они одинаково хорошо сочетаются и с солью и с сахаром, впитывая в себя вкус добавляемых ингредиентов. В сыром виде плоды каштана больше напоминают орехи, а в запечённом виде по текстуре больше напоминают картофель.
Растут каштаны в Средней и Южной Франции, Испании и Италии, разводится у нас в Крыму и Туркестане, но дико произрастает и в Закавказье (Имеретия, Мингрелия, Рача, Абхазия, Гурия, Черноморский округ, Батумская область, Кахетия, Карабах и Талыш). Встречается преимущественно в смеси с грабом, буком и дубом."
Ваша сестра привезла вам, скорее всего, плод каштана конского и из вышеизложенного напрашивается вывод, что ... ну не растут эти деревья в нашей климатической зоне.
